Metzgerei mit mittlerer Schlachtkapazität

Kunde: Metzgerei mit einer Kapazität von 40 bis 60 Schweinen und 3 Großvieh

Aufgabe: Ausstattung eines Neubaus mit Schlacht- und Hygientechnik unter Beachtung des neuen EU-Hygienepakets

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Optimale Lösung Schlachtkapazität 2.pdf

Vorteile:

• Maßvoller Technikeinsatz zur Effizienzsteigerung und Arbeitserleichterung (z.B. Rollenenthäuter)
• Flexible Kapazität mit Reserven und Erweiterungsmöglichkeiten
• Angepasstes und effizientes Hygienekonzept bei überschaubarer Investitionssumme
• Hohe Investitionssicherheit durch Begrenzung der fixen und variablen Kosten
• Individuelle Lösung und Detailplanung unter Berücksichtigung von Gebäudlichkeiten, Behördenvorgaben und Betriebskonzept

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