Kombischlachtlinie
Kunde: Metzgerei mit Schlachtung und Zerlegung von Schweinen und Großvieh
Aufgabe: Ausstattung eines bestehenden Gebäudes mit Schlachttechnik, so daß trotz eingeschränkter Räumlichkeiten sowohl Schweine als auch Großvieh effizient geschlachtet werden können
Lösung:
- Einbindung einer Kombischlachtlinie und dadurch Nutzung von Vorteilen hinsichtlich Investitionskosten und Flächenbedarf
- kombinierte Ausschlachtlinie, bei der die Schlachtkörper nach einer automatischen Eintaktung zu den Arbeitspodesten "Entnehmen" und "Spalten" sowie zur Untersuchung gefördert werden
- pneumatisch einstellbare Arbeitspodeste, die ein optimales Arbeiten bei beiden Schlachttypen ermöglichen
- automatische Einstellung der entsprechenden Taktung und Spreizung der Förderlinie durch einfaches Umschalten an der integrierten Steuerung
- Kombikonzept auch im Stallbereich: bei zeitversetzter Schlachtung können die Buchten und Treibwege mittels Schwenkgattern und Teleskopelementen entsprechend umgestellt werden
- Verbesserung der Kosteneffizienz der Schlachtstätte, da die Bestandteile der Schlacht-, Hygiene- und Fördertechnik sowohl für die Rinder- als auch die Schweineschlachtung genutzt werden können
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letzte Änderung: 20.09.2020
Friedrich Sailer GmbH
Memminger Straße 55
89231 Neu-Ulm
Deutschland